صينية شوارما مع تتبيلة الدجاج بالفيديو - Chawarma poulet

شوارما دجاج

المقادير:

• صدر دجاج مقطّع إلى شرائح رفيعة – 3

• بابريكا – ملعقة صغيرة

• كركم – نصف ملعقة صغيرة

• كمون – ملعقتان صغيرتان

• قرفة مطحونة – نصف ملعقة صغيرة

• فلفل أسود – ملعقتان صغيرتان

• ملح – ملعقة صغيرة

• ليمون حامض معصور – 2

• زيت زيتون – نصف كوب

• فلفل أحمر حار – ملعقة صغيرة

• ثوم مهروس – 4 فصوص

• بصل مقطّع إلى شرائح – 1

طريقة التحضير:

• 1- في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون والملح والكمون والفلفل الأسود والبابريكا والكركم والفلفل الأحمر الحار والقرفة والثوم.

• 2- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 3- ضعي شرائح الدجاج وغطّيها جيداً بالخليط.

• 4- غطّي الوعاء بالنايلون وأدخليها إلى الثلاجة لساعتين.

• 5- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 6- ضعي الدجاج في الصينية وأضيفي إليها شرائح البصل.

• 7- أخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى تتغطى شرائح البصل بالتتبيلة. 

• 8- أدخلي الصينية إلى الفرن من 40 إلى 45 دقيقة حتى النضوج.

شورما دجاج

المصدر: الوصفة من المصدر اضغط هنا